: Разделение мяса и сыра.

Ответ: По обычаю ашкеназских общин принято ждать один час. Этот обычай основан на сказаном в книге Зоар. У евреев сефардских общин достаточно помыть руки,прополоскать рот и почмстить полостт рта,достаточно для этого съесть кусок хлеба или что-либо другое,но чтоб не прилипало к нёбу. Есть так же мнение что существует так нащываемый «твёрдый сыр» после которого нужно тоже 6 часов ждать,как после мяса, но большенство авторитетныз раввинов с этим не согласны.Источник: Шульхан арух Йорей дэа,глава 89 раздел 2 и с комментариями на этот раздел.