С точки зрения еврейской жизни дело обстоит так.
В истории о сотворении мира видно,что человек был сотворён последним из всех творений. Это не с проста, ведь он является целью всего творения, то есть ради него всё остальное и создавалось. А это ему необходимо для того, чтоб он смог осуществить и воплотить на действии миссию своего появления на свет. (У каждого она своя, поэтому, каждый индивидуален). Поэтому и был создан в конце, чтоб получить уже всё готовое, только берись и делай, так сказать. Что касается еды, так все виды пищи необходимы ему дабы тело смогло получить все необходимые компоненты для жизнедеятельности, ведь не зря их создали. А те, что не стоит употреблять чётко выразил Всевышний в Торе, что они ему запрещены в употребление. Относительно еврейского народа, так важным фактором для пищи является её «кошерность» описанная же в Торе, но сама пища может быть абсолютно разнообразной, то есть овощи, фрукты, рыба, мясо и т.д. главное чтоб были кошерными.( Тут конечно же имеется и духовное содержание смысла употребления всех видов пищи. Ведь любая материальная вещь живёт и существует благодаря постоянному вмешательству Всевышнего, который поддерживает в ней/ём «искру» являюющюся её жизненной энергией. И именно эта искра и придаёт нам силы после употребления этой пищи. А у каждой души есть паралельно задача собрать все те искры, которые ей принадлежат. И об этом есть масса мест в разных частях Торы где говориться, что человек ответит на суде в грядущем мире за то, что не съел что-то что ему полагслось).
А что касается представителей других народов, так тоже ограничений нет, только лишь в тех вещах, что могут навредить здоровью.
Но и тем и другим, если по состоянию здоровья врачи говорят, что необходимо воздержаться от определённых видов пищи, тогда вопросов нет и сама же Тора сказала слушать врачей, особенно если грозит опасность здоровью. Ведь Тора дана для жизни и поэтому же и называется в некоторых местах Торой Жизни.
