La baraita (citada en Shabat 74a) menciona crípticamente que seleccionar borer algunos alimentos de otros tipos de alimentos a veces está prohibido y a veces permitido. Las siguientes tres distinciones que se traen para explicar las diversas posibilidades son aceptadas por el Shulján Aruj (Oraj Jaim 319: 1-2) como halajá. 1) La selección se hace a mano no por un utensilio cuyo propósito es la selección. 2) La comida que uno quiere comer se elimina de la que no quiere ahora. 3) El alimento que se retira se utilizará a corto plazo. Solo si los tres están satisfechos se le permitirá seleccionar (ver también Tosafot Shabat 74a).
A primera vista nuestra pregunta falla la primera prueba ya que se está utilizando un utensilio no las manos uno podría tratar de aplicar la siguiente regla importante que Rav Moshé Feinstein usó (Igrot Moshé Oraj Jaim I 124). A uno se le permite retirar los alimentos que quiere comer de su entorno con una cuchara o tenedor si la selección podría haberse hecho tan eficientemente a mano y el utensilio se usó por una razón secundaria por ejemplo para mantener sus manos limpias. Se podría afirmar que en nuestro caso uno usaría su mano si no fuera por factores técnicos como la higiene y no querer ensuciarse o quemarse las manos. Por otro lado la cuchara en cuestión aquí es una especial que está hecha para tener el efecto de un colador. Es probable que en tal caso Rav Feinstein no hubiera sido indulgente.
Sin embargo podemos permitir el uso de la cuchara en este contexto para una combinación de factores el Maharitatz (Shut 203) dice que no se considera borer cuando uno extrae un sólido del medio de un líquido. Usó esta regla para explicar su decisión de que uno puede eliminar una mosca que cayó en una bebida. Es cierto que muchos discuten (incluyendo el Taz Oraj Jaim 319:13) y la práctica halájica más aceptada es sacar un poco de líquido junto con la mosca (Biur Halajá a 319:4) el Ialcut Iosef (319:28) dictamina que la halajá es como el Maharitatz sólo que es preferible eliminar un poco de líquido con la mosca. Además el Shevitat Shabat (Borer 11) dice que cuando las porcións sólidas dentro del líquido son grandes incluso aquellos que discuten sobre el Maharitatz deben estar de acuerdo en que quitar las porciónes no es borer.
En el caso estándar al que se refiere hay otra razón importante para ser indulgente. A la persona que saca las verduras presumiblemente no le importa si se transfiere una cantidad modesta de líquido junto con las verduras su intención es simplemente mover eficientemente una gran cantidad de verduras de un lugar a otro por lo tanto incluso si el líquido cae en el camino no se considera borer. Basado en este concepto el Ialcut Iosef (ibid.:28) permite usar una cuchara con agujeros para eliminar trozos de carne del chulent a pesar de que algo de salsa se desliza en el proceso. Se basa parcialmente en una decisión similár en Shmirat Shabat Kehiljatá (3:54). Allí Rav Neuwirth dice que uno puede usar un cucharón con agujeros para quitar rápidamente los espaguetis mojados de una olla a un plato de tal manera que no se le caiga una cantidad significativa de agua en el proceso. En resumen hay varias razones para la indulgencia para permitir el uso de una cuchara con agujeros para mover las verduras de la olla de sopa a los cuencos de la gente en Shabat y está permitido hacerlo.
