“Cada vez que me invitan a una comida de Shabat noto que el anfitrión moja el pan en sal antes de servirlo. Al principio pensé que era solo una cuestión de sabor pero luego lo vi en varios hogares. ¿Cuál es la razón de esto?
Su suposición inicial era en realidad (parcialmente) correcta. El pan puede resultar insípido. Queremos hacer una bendición sobre el pan más sabroso por lo que agregamos sal antes de participar. En base a esto desde una perspectiva puramente halájica si está comiendo pan que está hecho de harina fina o es sabroso (y la jalá moderna ciertamente califica) no necesita mojarlo en sal.
Sin embargo la costumbre es siempre mojar el pan en sal no solo en Shabat. ¿Por qué? Tu mesa es un altar
Al describir su visión del altar que se colocaría en el Tercer Templo Ezequiel dice: “El altar era de madera de tres codos de alto y dos codos de largo. . . y me dijo: ‘Esta es la mesa que está delante de Havaia”. Observe que el versículo comienza llamándolo altar pero luego se refiere a él como una mesa.
El Talmud explica: Cuando el Templo estaba en pie los sacrificios traídos al altar expiarían a Israel. Pero ahora cuando no hay templo la mesa de una persona en la que alimenta a los pobres lo expía.
Si la mesa es como el altar la comida que se come en ella es como las ofrendas. Con respecto a las ofrendas el versículo dice: “No omitirás la sal del pacto de Di- s de ser colocada sobre tus ofrendas de comida. Ofrecerás sal sobre todos tus sacrificios “”.Por lo tanto agregamos sal a nuestro alimento básico el pan incluso las variedades más deliciosas.
¿Cómo se hace la inmersión? Una perspectiva mística
Según la Cabalá la sal que es amarga representa la severidad divina y el pan el báculo de la vida representa la bondad divina. Tanto la palabra hebrea para pan lejem (לחם) como la palabra para sal melaj ( מלח ) contienen las mismas letras. Sin embargo deseamos dominar la severidad de la sal con la bondad del pan. Por lo tanto la costumbre común no es rociar la sal (severidad) sobre el pan (bondad) sino sumergir el pan en la sal: bondad sobre la severidad.
Además muchos tienen la costumbre de sumergir el pan en la sal tres veces. Una razón para esto es que la gematria (valor numérico) de lejem es 78. Mojamos el pan tres veces dividiendo la energía de 78 en 3 que es igual a 26 el valor numérico del nombre de Di-s (el Tetragrammaton). Esto nos recuerda el versículo: “”El hombre no vive solo de pan sino de todo lo que sale de la boca del Señor vive el hombre””.
El convenio del Satán y la sal
Dejando de lado es importante tener sal en la mesa. ¿Por qué? Al comienzo de una comida nos lavamos las manos y luego nos sentamos a esperar a que todos los demás hagan lo mismo. El Midrash explica que mientras esperamos en silencio — uno no puede hablar entre el lavado y la bendición del pan — estamos “despojados” de mitzvot. En ese momento el ángel acusador (también conocido como Satán) intenta llamar la atención sobre este defecto. Sin embargo el “”pacto de sal”” mencionado anteriormente nos protege.
¿Por qué es un “”pacto de sal””? ¿Qué tiene que ver la sal con nuestro vínculo con Di-s? La sal es un conservante que no se estropea ni se descompone. Estas propiedades únicas hacen de la sal la metáfora perfecta del pacto eterno de Di-s con el pueblo judío.
Así que la próxima vez que te laves para comer pan y estés esperando para comer echa un vistazo a tu salero y recuerda el pacto eterno de Di-s con el pueblo judío. Incluso cuando se sienta momentáneamente sin mitzvot la sal llama la atención sobre el hecho de que el pacto de Di-s con Israel durará para siempre.”
