1. En una tienda de pescado de un no judío existe la posibilidad de que el cuchillo utilizado no sea kosher. Dado que en la tienda también hay peces no kosher cortados por el no judío nos preocupa que tal vez el cuchillo utilizado para cortar el pescado kosher contenga restos de grasa del pescado no kosher.
Lejatjila inicialmente un judío no debe usar utensilios de un no judío sin haberlos revisado adecuadamente . Las leyes de kasherización de un cuchillo se detallan en Shulján Aruj Ioré Deá 121:7. Las formas de kasherizar detalladas allí no se suelen utilizar en una tienda de pescado normal.
Alguien que quiera asegurarse de que no haya posibilidad de violar ninguna transgresión debe comprar un cuchillo y una tabla de cortar para cortar pescado. Después de llevarlo de acuerdo con la halajá llevándolo a una mikva una persona debe llevar el cuchillo y la tabla de cortar a la tienda de pescado y pedirle al vendedor que corte una pieza para el comprador usando el cuchillo y la tabla que trajo. Tan luego
como el judío entra y sale de la tienda o puede ver al no judío no hay necesidad de preocuparse de que tal vez el no judío cambie los utensilios Shulján Aruj Y.D. 118:10. El judío debe tener cuidado de no dejar el cuchillo kosher por el no judío sin supervisión y debe llevarlo consigo cada vez que quiera comprar pescado kosher.
En los vecindarios que tienen muchos residentes judíos hay tiendas de pescado no judías que reservan un cuchillo de pescado solo para el pescado kosher. Hay quienes quieren permitir esto incluso sin supervisión constante sobre el cuchillo porque el no judío no obtendrá ningún beneficio si cambia este cuchillo por otro cuchillo ver Shulján Aruj Y.D. 118:10. Sin embargo esto no es algo fácil de permitir porque cuando la tienda está cerrada nadie ve al propietario y cuando su cuchillo no kosher se rompe puede usar el cuchillo kosher para cortar el pescado no kosher.
Bidiavad ex-post facto si ya se usó un cuchillo que no sea kosher ya que estamos tratando con un caso en el que todo está frío el Shulján Aruj Y.D. 96: 5 dictamina que con respecto a una cosa seca que no es jarif muy picante solo se requiere enjuagar. Si está mojado y no jarif entonces necesita greida raspando en el lugar donde el cuchillo lo tocó. En lo que respecta a algo con un sabor fuerte como el pescado salado uno debe eliminar de todas las superficies cortadas kdei netilá una cantidad igual a aproximadamente el grosor de un dedo. En cuanto a los pescados salados que se compran en paquetes no hay necesidad de preocuparse porque los primeros que fueron cortados con un cuchillo prohibido son batul anulados con los otros Rema 96: 4.
Por lo tanto bidiavad cuando una persona compra pescado que fue cortado con un cuchillo de un no judío ya que el pescado se considera húmedo halájicamente uno necesita raspar el lugar donde el cuchillo tocó el pez. Esta halajá aparece mucho en las tiendas de pescado que cortan el fondo del estómago para eliminar las entrañas con el fin de eliminar el olor. Con estos peces lejatjila uno debe raspar el lugar donde fue cortado si estos pescados son pescados salados o de sabor fuerte entonces uno necesita cortar kdei netilá.
En la Gemara in Pesajim 44b se afirma que hay un concepto novedoso que es especial para basar be jalav las leyes que tratan de la combinación de leche y carne. Incluso si dejas la carne todo el día sumergida en leche fría no está prohibida de la Torá a menos que se hayan cocinado juntas. Sin embargo si la carne se dejó durante 24 horas o más en la leche entonces se considera como si fuera kavush en escabeche y está prohibida al igual que la leche cocida y la carne Pesachim 76a.
Por lo tanto para responder a la pregunta. si la carne cayó en leche fría y permaneció allí por menos de veinticuatro horas uno debe enjuagar bien la carne y puede comerla Shulján Aruj Y.D. 105: 1 Si la carne permaneció allí durante un día entero o se cocinó con la leche a una temperatura de yad soledet bo un grado de calor del cual retrocede la mano depende de la cantidad de la entidad más pequeña. Si la carne era menos de una sexagésima parte de la cantidad de leche entonces la carne está prohibida y la leche es permisible Shulján Aruj Y.D. 98: 1 y si no hay 60 veces la cantidad de leche en comparación con la cantidad de carne entonces toda la mezcla está prohibida.
Shulján Aruj Ioré Deá 121:7.
Shulján Aruj Y.D. 118:10.
Rema 96: 4.
