El elemento más difícil de kosher correctamente es el horno porque requiere una limpieza absolutamente profunda. Tenga en cuenta los siguientes pasos en la limpieza:
El horno no debe utilizarse durante las veinticuatro horas anteriores a la kosherización.
Rocíe todas las superficies internas del horno con un limpiador químico para eliminar toda la suciedad superficial.
Desensamble las partes internas del horno: retire las rejillas el estante que separa el horno del asador retire el asador completo y su cajón.
Revise todas las superficies anteriores en busca de suciedad. Use un limpiador químico por segunda vez frote con lana de acero un destornillador y/o un raspador para eliminar las manchas restantes. Revise con cuidado las áreas difíciles (use una linterna si es necesario): las esquinas internas los bordes de las puertas el área detrás de los quemadores de llama y las ranuras de los estantes de las bandejas para asar. PRECAUCIÓN: No toque el cable del termostato. El interior del horno debe verse como nuevo.
Vuelva a montar el horno. Ajuste el dial del horno para asar durante una hora.
Nota: A menos que la bandeja para asar se soplete hasta que se ponga roja los alimentos nunca deben colocarse directamente sobre ella. Cubra la bandeja con papel de aluminio o coloque los alimentos en una olla o sartén sobre la bandeja para asar.
Algunos tienen la costumbre de sopletear las superficies interiores del horno para asegurar la eliminación de cualquier resto de suciedad.
En un horno autolimpiante el ciclo de autolimpieza limpiará y se casherizará el horno simultáneamente. Esto también se aplica a los hornos de convección con función de autolimpieza. Para kosher el horno siga las instrucciones del fabricante para el ciclo de autolimpieza.
Si bien no podemos confiar en la siguiente razón por sí misma con toda probabilidad la grasa estaba pegada antes de ser rociada. Si era grueso es posible que no fuera penetrado por el aerosol lo que depende de factores prácticos que no podemos juzgar desde aquí. Meikar hadin no hace ninguna diferencia ya que una hora en máximo probablemente quemó lo que quedaba. Si tuviera miedo de que quedaran residuos graves lo habría hecho durante más tiempo para asegurarme de que todo se quemara especialmente las cosas en áreas empotradas pero una hora probablemente fue suficiente. El Pri Megadim nos instruye a limpiar la superficie primero de todos modos lejatjila pero parece que sus esfuerzos para limpiar cumplen con esas instrucciones de lejatjila. Aunque la comida no kosher que ciertamente entró en contacto directo con las paredes debería requerir un gamur al que los hornos regulares no llegan la práctica en casos como este es confiar en las posiciones más indulgentes. Existen al menos tres motivos de clemencia:
La mayor parte de la absorción se realizó por medio de un vapor líquido o derrames de salsa para lo cual hagalá o en su caso libun kal es suficiente.
Hay opiniones significativas de que uno puede emplear la lógica de keboló kaj polto como se absorbió así lo expulsó que si se calienta a las temperaturas máximas a las que absorbió expulsará el material absorbido al mismo calor.
Si uno no permite que existan grandes cantidades de vapor en el horno no puede extraer el material absorbido de las paredes hacia la comida.
Por lo tanto cuando es costoso encontrar un reemplazo para el horno en cuestión es decir un apartamento alquilado uno puede confiar en las posiciones indulgentes especialmente porque después de 24 horas de estar sentado ociosamente hecho correctamente después de limpiar el horno las apuestas son mucho más bajas.
Es mejor encontrar a alguien por quien pueda pasar las rejillas a través de un ciclo de autolimpieza para no confiar en las posiciones indulgentes cuando hay una solución generalmente simple.
