Ask The Rabbi

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Quiero cocinar hígado de vaca pero no se como hacerlo, me puede ayudar en esto.

El hígado debe ser asado antes de las 72 horas y directo sobre el fuego, y luego lo puede cocinar como usted desee. Además los utensilios para este fin una vez terminado el proceso de asado están taref y deben ser casherizados poniéndolos al rojo vivo.

Fuentes