¿Cuándo se separa la jalá y qué se hace con ella?
¿Cuándo se separa la jalá y qué se hace con ella?
Se debe separar antes de hornear y si se ha paso por alto debe hacerlo después de cocinada. Se debe quemar la jala pero si no se puede por alguna motivo se debe envolver en una bolsa o papel y tirarla.
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