כשרות

מן הדין וגם מן המנהג, מותר לחתוך דגים עם סכין בשרי. אך יש המחמירים שלא לחתוך עם סכין בשרי בצל או מכל דבר חריף כדי לבשל את אותו הדבר עם הדגים. והטעם בקיצור הוא כי דוחקא וחורפא מעביר טעם ואין כאן מקומו להאריך.