תפוח בדבש

אמנו חז"ל: סימנא מילתא היא, כלומר סימן יש בו ממש. ולכן עושים סימנים המראים לטובה. ולוקחים תפוח דוקא לרמז על חקל תפוחין קדישין (הובא בספר המנהגים בשם מהרי"ל)