מסעדה ביום שישי חול המועד

יש לנו מסעדת חומוס. יום ששי זה היום הכי חזק בשבוע כי אנשים קונים לכבוד שבת חומוס וסלטים,האם ראוי לפתוח ביום ששי של חול המועד או שאין ברכה בכך?