מה הסיבה שאסרו בישולים של גויים?

שני טעמים מובאים על איסור זה: א. כדי שלא יביא הגוי את היהודי לידי מכשול בכך שהוא עלול להביא לו לאכול דבר אסור. ב. כדי למנוע קירבה אל הגוי שלא יבואו לידי איסור חתנות.

והזהירות המיוחדת בבישולי עכום מטהרת את הנפש וגורמת לקדושה עליונה, עד שכל מעשיך יהיו לשם שמים ובכל דרכיך דינו.