באם היין מבושל (בישול מלא, שבמהלך הבישול נתמעט היין) - מותר לשתותו גם אם הגוי נגע ביין.
באם יין לא מבושל - והגוי נגע ביין שלא היה חתום בשני חותמות, או פתח את היין - היין נאסר. אם לא נגע - אלא רק ראה, מצד הדין מותר, ומנהג חסידים להחמיר גם בראיית הגוי.
באם היין מפוסטר - ישנם דעות שונות (גם בקרב רבני חב"ד) האם דינו כמבושל או לא.