Почему в синагоге по субботам продают Тору?

Судя по вашему вопросу вы уже в курсе, что шаббат в еврейской вере и традиции это святой день и еврейский религиозный свод законов «Алаха» строго предписывает не заниматся бизнесом, делами и прочими явно будничными вещами в шаббат.

Но продажа «вызовов к Торе» (на иврите: «алиет ле-Тора») это не бизнес а полностью разрешеная раввинами вещь:  ведь молитвы, чтение и изучение Торы — это большие заповеди.

Деньги за продажу передаются в синагогу уже после шаббата в какой-то из будних дней, тем самым не нарушая святость субботы.

Эти деньги идут на содержание синагог и еврейских общин.