Почему мы едим молочное в Шавуот

Шавуот является праздником дарования Торы. То есть, в этот день были получены и законы о кошерной еде. То есть, все мясо и посуда, которые были у них, стали считаться некошерными. И так как Тора была дарована нам в Шабат, то единственные блюда, которые можно было есть были молочные продукты, приготовление которых не требует никакой предварительной подготовки. Также, выход из Египта, сравнивается с рождением еврейского народа, а Тора сравнивается с молоком, как сказано: «Подобно меду и молоку под языком твоим» (Шир а-ширим). Молоко способно полностью насыщать и развивать ребенка, так и Тора дает всю духовную пищу, необходимую человеческой душе. И ещё, числовое значение слова молоко(халав), равно 40. Равнозначно числу дней, которые Моше провел на на горе Синай, получая Тору.