J’ai acheté un met parvé dans un restaurant bassari. Il m’a été dit que le plat est « tenu comme étant viande » (Bé’hazkat bassari). Est-ce que cela signifie que je doive attendre 6 heures après avoir mangé le plat, afin de manger ‘halavi?

On n’est pas tenu d’attendre 6 heures.
« ‘Hézkat bassari » signifie que le plat a été cuisiné dans un ustensile bassari « ben yomo », c’est-à-dire dans lequel on aurait cuisiné de la viande dans les 24 heures précédentes. Dans ce cas le plat ne peut être consommé avec des laitages, d’après l’avis des achkénazes. Les sépharades, eux, permettent .