Es un mandamiento bíblico positivo santificar el día de Shabat con palabras, como se dice: “Recuerda el día de Shabat para santificarlo”, lo que implica que Shabat debe recordarse con kidush . Y debes recordarlo cuando llegue recitando kidush, y también cuando se vaya recitando havdalá . Los Sabios ordenaron que este recuerdo debe ser representado sobre una copa de vino, cuando llegue y cuando se vaya.
Para empezar, deja que alguien más haga el kidush y te saque de la obligación, porque en la halajá se menciona que, en primer lugar, una persona que santifica debe beber los sorbos completos y, al escuchar y decir amen cumples con la obligación. También puedes hacer el kidush sobre el pan, siguiendo las leyes correspondientes, e incluso con otra bebida que no sea de uva, de acuerdo a las siguientes leyes
[Las siguientes leyes se aplican en] una región o ciudad cuyo “vino” es principalmente cerveza u otras bebidas, es decir, la mayoría de la gente en esa ciudad hace cerveza u otras bebidas la [bebida] principal de sus comidas, al igual que el vino se convierte en la [bebida] principal de la comida en lugares donde está fácilmente disponible. En una ciudad así, estas bebidas se consideran como el vino y se las conoce como jamar mediná “el vino de la región”.
[Jamar mediná puede usarse] para todas las bendiciones para las que se requiere una copa de vino. Siempre que las vides no crecen abundantemente a un día de viaje por una ciudad, incluso si hay mucho vino disponible en las tiendas, se puede suponer que la mayoría de la población no compra regularmente vino en una tienda, sino que hace que otras bebidas sean el pilar de sus comidas. [Por lo tanto,] se les considera jamar mediná.
Además, incluso en lugares donde las vides crecen abundantemente, si el tizón afecta las vides en un año en particular y el vino no está disponible, y como resultado, la mayoría de la población hace que otras bebidas sean el pilar de la comida durante ese año, entonces esos las bebidas se consideran como jamar mediná durante ese año.
Hay autoridades que discrepan con esta decisión y sostienen que [una bebida] no se considera jamar mediná a menos que el vino no esté disponible en toda la ciudad, ni siquiera en las tiendas, durante la mayor parte del año. Sin embargo, si durante la mayor parte del año, el vino está disponible en las tiendas, incluso si es caro, ninguna otra bebida se considera jamar mediná con respecto a las bendiciones para las que se requiere una copa de vino, incluso en momentos en que el vino no está disponible en la ciudad. ([La copa de vino utilizada para] la gracia después de las comidas es una excepción a esta regla, por las razones explicadas en la sección 182 [:2].)
La costumbre de la gente en general es seguir el primer enfoque.
Hay autoridades que sostienen que el concepto de jamar mediná se mencionó solo con respecto a la bendición después de las comidas , Havdalá , y otras bendiciones para las que se requiere una copa de vino, pero no para Kidush . El Kidush solo puede recitarse con vino y no con otras bebidas que son “el vino de la región”. [Esto se aplica] incluso si es absolutamente imposible encontrar vino en toda la región. En su lugar, se debe recitar Kidush sobre el pan y, para el día [comida], que debe cumplir con su obligación de recitar Ha-Motzi sobre el pan.
Otras autoridades sostienen que incluso quien bebe vino puede recitar Kidush sobre “el vino de la región” de acuerdo con la letra de la ley; es solo que esto no se considera como “embellecer la mitzvá ” (hidur mitzvá ). Porque como preferencia inicial, se debe recitar Kidush sobre vino. Sin embargo, si uno no tiene vino en casa, aunque un tendero lo tenga, no está obligado a recitar Kidush con vino a menos que desee cumplir la mitzvá de la manera óptima.
Con respecto a la práctica real, si no hay vino en la ciudad, se debe recitar Kidush sobre el pan por la noche para dar peso a la primera opinión. Durante el día, debe recitar Kidush sobre una bebida que es jamar mediná, porque si simplemente recita la bendición sobre el pan, ¿cómo será este Kidush distinto? Incluso sin la mitzvá de Kidush , recitaba una bendición sobre el pan. 38 Sin embargo, si hay vino en la ciudad, no se debe recitar Kidush sobre pan, sino sobre vino, tanto de noche como de día, porque hay autoridades que sostienen que la recitación de Kidush no se instituyó sobre el pan en absoluto, solo sobre el vino.
Sin embargo, en estos países donde el vino es caro, se puede tomar indulgencia con respecto al Kidush del día [comida] y se puede recitar el Kidush con una bebida que es “el vino de la región” 39, incluso si uno tiene vino en casa.
[La razón es que] dado que recita una bendición primero sobre la copa [que contiene] “el vino de la región” y luego sobre el pan, [haciendo así distinto al Kidush], cumple con su obligación de acuerdo con todas las opiniones. Es cierto que hay una autoridad que dictamina que el Kidush fue instituido para recitarse solo sobre vino y no sobre pan o sobre “el vino de la región”. Sin embargo, debido a que el vino es caro en estos países, no hay necesidad de ser tan estricto con respecto al Kidush del día [comida], ya que este Kidush no es obligatorio en la misma medida que el Kidush de noche.
Sin embargo, la manera óptima de cumplir con la mitzvá es recitar siempre Kidush con vino.
Fuentes
Shulján Aruj cap 271: Leyes del Recitado del Kidush
Shulján Aruj cap 272: Leyes del Vino sobre el que se recita Kidush
