PEUT-ON EXCEPTIONNELLEMENT MANGER DANS DES USTENSILES NON TREMPES ?
Nos Sages, dans le Traité ‘Avoda Zara1, nous enseignent que tout ustensile de cuisine acheté à un non juif doit être trempé au Mikvé avant d’être utilisé. La Torah stipule en effet, Parachath Mattoth, à propos du butin rapporté de la guerre contre Midiane : “Tout ce qui aura été en contact avec le feu, passera par le feu (soit : cachérisation, si besoin est), et il sera purifié (soit purification au Mikvé, de toute façon)”.
Certains décisionnaires pensent que cette obligation est “Toranique” (en tous cas pour des ustensiles en métal), d’autres pensent qu’il est plutôt d’ordre rabbinique2.
La raison de cette “Tevila” (immersion) est rapportée par le Talmud de Jérusalem3 : “les ustensiles se libèrent de l’impureté des nations pour acquérir la sainteté d’Israël”, ce passage nécessite une purification par l’eau4.
Il est interdit, rajoute le Rama5, d’utiliser des ustensiles non trempés, même occasionnellement.
Il existe toutefois une exception à cette règle : il n’y a pas d’obligation pour un restaurateur, de tremper ses ustensiles6. On pourra alors manger au restaurant sans crainte (… à ce sujet !).
Manger même exceptionnellement chez un ami ou proche ne trempant pas ses ustensiles est cependant prohibé7. Malgré cela, les aliments cuisinés dans des ustensiles non trempés ne sont pas interdits à la consommation8 ; on pourra alors les transvaser dans des ustensiles en plastique, par exemple, et déjeuner avec son ami ou proche en toute tranquillité.
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1. 75b.
2. Voir à ce sujet : Kessef Michnè, Hilkhoth Maakhaloth Assouroth, 17, 5 ; Ritba ‘Avoda Zara 75b ; Responsa du Radbaz Vol. 1, fin du Simane 34.
3. ‘Avoda Zara 5, 15.
4. Voir cependant l’avis du Roch – Beth Yossef Yorè Dé’a 121.
5. Yorè Dé’a 120, 8.
6. Voir Responsa Ye’havè Da’ath 4, 44.
7. Idem – voir cependant Responsa BeOholah chel Torah, Simane 19.
8. Rama Yorè Dé’a 120, 16.