DANS QUELLE MESURE PEUT-ON REPOSER UNE CASSEROLE PRISE DU FEU OU DE LA PLAQUE,
LE CHABBATH, SUR LE FEU OU LA PLAQUE ? (1ière partie).
La Michna1, puis la Guemara2, traitent de la question. On devra prendre en compte un certain nombre d’éléments :
1. L’état de cuisson :
Afin de ne pas enfreindre l’interdiction Toranique3 de cuisiner le Chabbath, on ne pourra reposer, après l’avoir pris du feu ou de la plaque, qu’un mets totalement cuit (on pourra alors le remettre sur le feu ou la plaque, même si un prolongement de la cuisson est bénéfique au mets4). En ce qui concerne un liquide, ou la phase liquide d’un mets : les décisionnaires Sepharades5 exigent une température d’au moins 45°C, alors que les décisionnaires Achekenazes6 se contentent du fait que le mets ne soit pas totalement refroidi7.
En ce qui concerne les os du poulet : un grand nombre de décisionnaires8 exige que les os du poulet soient eux aussi totalement cuits pour que celui qui aurait l’habitude de les consommer, puisse reposer la casserole (sur le feu ou la plaque), ou si l’habitude de l’endroit est de consommer les os, pour qu’une quelconque personne puisse la reposer.
D’autres conditions, que nous aborderons, si D.ieu veut, la semaine prochaine, devront nécessairement être remplies, pour qu’il soit autorisé de replacer la casserole.
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1. Traité Chabbath 36b.
2. Traité Chabbath 38b.
3. D’après le Choul’hane ‘Aroukh 318, 4 ; Choul’hane ‘Aroukh Admour 253, 18 ; Michna Beroura 318, 26 – d’après le Rambam, Hilkhoth Chabbath chap. 9, 3 – et contrairement à l’avis du Rachba, du Ran et du Roch.
4. Choul’hane ‘Aroukh Admour Idem.
5. D’après le Choul’hane ‘Aroukh 318, 4.
6. D’après le Rama 318, 15.
7. On notera qu’une soupe encore un peu chaude, mais pas assez pour être considérée comme chaude pour qui voudrait boire de la soupe chaude, sera considérée comme totalement refroidie – Igueroth Moché Ora’h ‘Hayim 4ième partie, 74, Bichoul, 2 – d’après le Choul’hane ‘Aroukh Admour 318, 9.
8. D’après Responsa Min’hath Chelomo Vol. 1, 6 ; Responsa Min’hath Yits’hak Vol. 8, 25 ; Chemirath Chabbath Kehilkhatah p. 7 ; Responsa Or Letsion Vol. 2 p. 160. Responsa Az Nidberou Vol. 9, 13 ; Chabbath Kahalakha p. 200 et p. 373. Voir toutefois Responsa Igueroth Moché Ora’h ‘Hayim Vol. 4, 76-77 ; Responsa Chévet Halévi Vol. 3, 93,2.