PEUT-ON LAISSER UNE MARMITE SUR LE FEU PENDANT LE CHABBATH ? – Seconde partie.
Nous avons vu la semaine dernière que laisser une marmite sur le feu pendant le Chabbath n’est possible, d’après le Choul’hane ‘Aroukh1, que si le mets est totalement cuit avant le Chabbath, et que la poursuite de la cuisson lui est néfaste. Le Rama et Amour Hazakène2 n’exigent, pour permettre de laisser une marmite sur le feu, qu’une cuisson partielle3 du plat, avant le Chabbath.
La crainte (commune) est que l’on en vienne à attiser les braises. Le Talmud et, à son instar, les décisionnaires, retirent les restrictions qui précèdent, si l’une des conditions qui suit est remplie :
1) Les braises on été évacuées du fourneau, ou alors des cendres ont été déposées sur les braises4. Le Rambam5 explique qu’il est en effet alors clair que l’on ne désire pas accélérer la cuisson ; le Ran6, lui, explique que ces actions ont pour but de servir de signes qui nous rappelleront qu’il est interdit d’attiser les braises.
En ce qui concerne les feux d’une cuisinière (pour laquelle il est à craindre que l’on augmente l’intensité du feu), les décisionnaires contemporains7 sont d’avis qu’une plaque de tôle interposée entre le feu et les marmites aura elle aussi pour effet de retirer toute restriction, c’est-à-dire de permettre de laisser un mets quel qu’il soit à cuire. Certains décisionnaires8 exigent de plus que l’on recouvre les boutons du gaz.
On pourra de même (d’après la presque totalité des décisionnaires9) laisser tout mets dans une marmite posée sur une “plaque de Chabbath” ne possédant pas de bouton réglable, la plaque étant considérée comme un feu recouvert.
(Suite la semaine prochaine, בע »ה).
_________________________________
1. Choul’hane ‘Aroukh Ora’h ‘Hayim 253, 1.
2. Choul’hane ‘Aroukh Admour 253, 1.
3. Une demi cuisson – Choul’hane ‘Aroukh Admour 253, 13.
4. Michna Chabbath p. 36b ; Choul’hane ‘Aroukh idem.
5. Hilkhoth Chabbath chap. 3, 4.
6. Chabbath p. 15b.
7. Responsa Igueroth Moché Ora’h ‘Hayim première partie 93 ; Responsa Tsits Èli’ézer Vol. 7, 15 ; Responsa Chévet Halévi Vol. 1, 91 ; Responsa Yabia’ Omer Vol. 6, Ora’h ‘Hayim 32 ; Yessodé Yechouroun – 39 travaux – Vol 1, p. 126 ; Yalkout Yossef Vol. 1 p. 92 ; Chabbath Kahalakha p. 302. Voir cependant Piské Techouvoth Vol. 3 p. 17 au nom du ‘Hazon Ich.
8. Responsa Beer Moché Vol. 7, 3 ; Yessodé Yechouroun Idem. Comme bonne règle à suivre : Responsa Igueroth Moché Idem ; Responsa Chévet Halévi Idem ; Chabbath Kahalakha p. 306. Voir toutefois Responsa Or Letsion Vol. 2 p. 157, ainsi que le Yalkout Yossef Idem.
9. Voir entre autres Piské Techouvoth Idem.