A veces encontrará que las cosas pueden hacerse de muchas maneras diferentes. En el transcurso del tiempo, a veces asentamos una forma particular, no porque tiene que ser así, sino porque asegura un mejor control de calidad si las cosas se estandarizan.
Así que también aquí. Maimónides (leyes del rollo de la Torá: 7:10) da un rango en el número de líneas por página permitidos – en cualquier caso entre 48 y 60 es el mejor. Él dice que él mismo escribió la Torá con 51 líneas por página (ibid. 9:10). Otras fuentes dan otros números de líneas. Por ejemplo, el Shitah Mekubetzet en el Talmud Menajot da 42 líneas por página, correspondiente al número de viajes de Israel en el desierto. Y esa es nuestra costumbre actual.
Hoy en día, prácticamente todos los rollos de Torá están escritos desde una plantilla idéntica. Mismas líneas, iguales palabras en los mismos lugares. Es simplemente más fácil de esa manera.