Introduction : nous parlerons ici uniquement d’aliments propres, ni épicés, ni piquants. On appellera un ustensile viande ou lait, un ustensile qui a servi à la cuisson de viande, ou de lait, dans les 24 heures qui précèdent, fin de l’introduction. Commençons par la Hala’ha pour les achkénazes et les ‘hassidims : lorssuqe je prends, par exemple, un ustensile viande « Ben Yomo » = qui a servi à la cuisson de viande dans les 24 heures qui précèdent, et que je veuille y faire cuire du riz. Je ne peux pas y faire cuire du riz dans l’intention de le consommer avec du fromage. je ne peux pas non plus, si j’ai déjà fait cuire ce riz, consommer ce riz avec le fromage. Mais si j’ai déjà fait cuire le riz et que je l’ai déjà mélangé au fromage, alors je pourrai consommer le mélange. Si je prends un ustensile viande qui n’est pas Ben Yomo : on ne pourra pas, à priori y cuire du riz pour le manger avec du fromage, mais si j’ai déjà fait cuire le riz dans cet ustensile, je pourrai, à priori, le consommer avec du fromage, même si je n’ai pas encore effectué le mélange. En résumé : à partir du moment où il y a 2 circonstances atténuantes, on pourra consommer la chose. C’est à dire si l’ustensile est Ben Yomo mais que j’ai déjà fait cuire le riz, et qu’en plus j’ai déjà mélangé le riz avec le fromage, je pourrai alors manger le mélange. Ou bien : si l’ustensile n’a pas servi à la cuisson de viande dans les 24 heures et qu’en plus, quand j’ai cuit le riz je n’avais pas l’intention de le manger avec du fromage, cela suffit pour pouvoir , à priori, consommer le riz avec du fromage. En ce qui concerne les sépharades : l’avis du Kaf Ha’haïm : il suffit qu’il y ait une seule circonstance atténuante. Par exemple : un ustensile viande, Ben Yomo : je ne pourrai pas, à priori, y faire cuire du riz pour le manger avec du fromage, mais si j’ai déjà cuit ce riz : je pourrai, à priori, le manger avec du fromage. Si l’ustensile n’est pas Ben Yomo : je pourrai même y faire cuire du riz afin de le consommer avec du fromage. Rav Ovadia Yossef est d’avis que tout est permis, à sqvoir que je peux à priori prendre un ustensile viande, qui a servi dans les 24 heures à la cuisson de viande, et y faire cuire du riz afin de le manger avec du fromage. Ben Ich ‘Haï postule, qu’à priori, il est bon de ne jamais prendre un ustensile, même qui n’est pas Ben Yomo, pour y faire cuire un aliment parvé, afin de le consommer avec du lait. Dans tout ce qui a été dit : dans tous les cas nous ne pouvons consommer le riz qui a été cuit dans l’ustensile viande avec du lait. De toute façon : on ne devient pas bassari pour autant : nous n’avons pas besoin, après la consommation du riz, d’attendre 24 heures afin de consommer du lait.
